食有富贵,金银卷

小股民

金银卷是一种用玉米面和白面一块儿蒸熟的花卷，从两头看，一圈儿黄色，一圈儿白色，就好像白银卷着黄金，黄白分明，十分漂亮，因而得名金银卷。 这种混和了白面和玉米面的卷儿不但好看也很好吃，既带有玉米的清香，口感又十分绵软，并不显得粗糙。它把粗粮和细粮结合在一块儿，因而具有很高的营养价值。
制作方法图解
图1：发两团面，一团为面粉，一团为面粉和玉米面混和面团。
图2：分别将发酵好的白面和玉米面擀成片儿，将两张片儿重合，白面片在下，黄玉米面片儿在上。你也可以反过来卷
图3：将面皮卷成卷儿。
图4：将面卷切成一个个的长圆形的剂，上屉，用旺火蒸15分钟即可食用。