卫生未达标 素里36餐厅曾遭停牌

夏学容

素里Guildford这家White Spot餐馆去年9月因卫生未达标等原因被勒令暂停营业。（取材自google map）

素里去年一共有36间餐馆因卫生问题被勒令暂停营业，比2013年增加16间，知名连锁餐厅White Spot也在其中。

菲沙卫生局指出，最常见的违规情况与卫生未达标准有关。有14间餐馆被指出现虫类，一间南韩餐馆被评「不能确保食物是从合法渠道购得。」卫生官员表示，该餐馆使用的鸡蛋已破碎受污染，有的还可见到羽毛，「明显不是出自本地正规商场。」

违规情况最严重是Guildford的White Spot分店，共涉及9项卫生问题，包括虫类、食物储存温度不当、卫生环境受污染等，在去年9月2日、3日被勒令暂停营业。White Spot公司发言人表示，这在公司85年歷史上是头一遭。

其他遭到停牌的素里餐馆还包括Mughal Gardens，Non Stop Pizza等。大多数餐馆遭到停牌后，按照规定改善，经有关部门检查后于数日后恢復营业。

菲沙卫生局同时鼓励消费者，在前往任何一间餐馆消费前，可到卫生局网站查看该餐馆的检查报告。

查看被勒令暂停营业的素里餐馆名单及检查报告，可上http://fraserhealth.ca/your_environment/food_safety。