星巴克在華規模擬3年增兩倍

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中國每年人均咖啡消耗量只有3杯，遠低於全球平均的240杯，難怪

Starbucks視中國為最重要增長市場。圖為該集團在北京的一間分店。

星巴克華規模擬3年增兩倍
分店料達1500間 僱員逾3萬

【明報專訊】美國咖啡店集團星巴克(Starbucks，代號SBUX)宣布，計劃在3年內把在中國的僱員及分店數目增加兩倍，反映該集團銳意在這個全球增長最快的經濟體內發展。

Starbucks中國及亞太區主管John Culver昨天在海南島博鰲經濟論壇上表示，該集團將加快在中國的業務增長，以迎合中國消費者對咖啡日益上漲的需求。目前，Starbucks在中國設有超過500間分店，員工約1萬人。

Culver在論壇期間接受訪問時說：「我們將會繼續加快新店建設，目標是從今天的500間分店，增至2015年時的1,500間。」
他補充說，為準備業務急速增長，「我們將會把僱員基礎增加超過兩倍」。

中國是Starbucks近年最成功的市場，因中國消費者開始習慣喝咖啡及在咖啡館聚會。

Starbucks不但在中國的銷售大幅上升，在整個亞太區都是生意興旺，截至1月1日的首季度，該區銷售收入上升38％至1.669億美元，營運溢利也升26％至5,780萬美元。

Starbucks最近在中國提高咖啡售價，以抵消原料成上漲。雖然原來價格已比美國售價高，但加價並未影響在中國的生意。
Culver說：「顧客仍擁抱我們，如果你們今天參觀我們的分店，便會看見我們分店擠滿顧客，並且有大量正能量。」他認為Starbucks有機會擴展零售業務，以滿足目前已有的需求。

咖啡銷售5年倍升　人均銷量遜全球

中國包括新鮮及即沖即飲的咖啡市場正蓬勃發展。2011年總銷售額升20％至62.5億元人民幣(9.92億美元)，較2006年更急升92％。

中國咖啡業協會去年做的調查發現，中國咖啡市場仍有不少增長空間，因為平均每人每年只飲3杯咖啡，遠低於全球平均的240杯。

Culver又表示，Starbucks明年將會開設日本第一千間分店，而南韓的分店數目到2016年將會增加逾倍至超過700間。

Starbucks也會拓展在印尼和泰國市場，並會在今年底在踏足兩個新市場印度及越南。