肉贩用硼砂保鲜：猪肉抹“白粉”后变鲜变嫩(图)

广州长安

近日，南宁两部门在检查中发现，市场有肉摊主用硼砂保鲜猪肉。摊主表示，每隔几天就有人前来兜售硼砂，将其涂抹在还没卖出去的剩肉上，可保持猪肉色泽，防止脱水。目前，涉事摊主因涉嫌使用非食用物质涂抹和材料加工，接受调查。

猪肉

硼砂
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[来源:中国日报网]