天候+毒枭操控 莱姆量减价扬

星星月亮

莱姆价格狂升，不少餐厅叫苦。（取自维基）

莱姆今年产量不足，加上毒枭操控供应，导致价格大升。（美联社）

由于气候破坏今年的收成，加上果树疾病，甚至还有墨西哥毒枭的操盘，莱姆（lime，青柠檬）价格近几个月来出现好几倍的大涨，也让本地餐馆酒吧不得不以柠檬来暂时替代。

酸酸的莱姆是墨西哥佳肴必备的食材之一，不过，由于今年主要产地美国佛罗里达州受到气候影响，导致供应商必须从墨西哥寻找新货源。然而，墨西哥产地今年受柑橘黄龙病（Citrus Huanglongbing）侵害，结果，当地大毒枭坦帕拉（Knights Templar）开始操控产地的供应，导致价格大升。

卑诗餐厅及食品服务协会主席托斯坦森（Ian Tostenson）表示，数月前一箱莱姆的价格为30至40元，目前价格一箱要价最高200元。温东商业道（Commercial  Dr.）墨西哥餐厅Red Burrito，目前就向客人解释并以柠檬来替代莱姆，否则必须加钱，不少客人不愿加钱，但也不想以柠檬来取代。