东北炝花生米

Test

菜系: 东北菜

特色: 爽口香甜滑嫩

原料: 有衣花生米1磅  小黄瓜[或西芹]1条   胡萝卜半条

调料: 花椒3匙  八角3匙  盐  糖  香油各少许

做法: 花生米入水锅加花椒、八角烧开后转小火再煮45分钟，关火后晾凉沥掉水。

小黄瓜和胡萝卜切花生大小的粒后与晾干水分的花生混合，加入适量的盐、糖和少许香油拌均匀即可食用。