华裔热议加拿大餐馆15%小费

图：在加拿大餐馆就餐给多少小费合适呢? 

在加拿大餐馆就餐结帐时给服务生留下15%的小费是业内不成文的惯例，若对服务特别满意，那么小费应该达到20%。但是去餐厅吃饭一定要付小费吗？卑诗省餐饮协会说：“不一定！”如果对服务不满意，宁可不付，也别少付。

News1130曾在网站上发起了一个话题：你觉得如果餐厅明确表示不收小费的话，怎么样?立即引发网友热议。有三分之二的读者投票支持餐馆应当禁止给小费，许多读者投诉说，明明服务很差、却不得不留下小费。

不少华人网友更是分享了他们对此事的看法。有网友表示：“非常不习惯给小费，我付钱吃饭，难道东西不应该替我端上来吗，桌子不应该替我清理干净吗? 这是我消费的基本需要啊!”还有网友建议餐馆老板直接把商品的价格提高点，把小费包含到里面去，然后把工人的工资开高点，他非常不喜欢每次吃完饭还要算要给多少小费。

消费者热议：小费惯例被滥用

不少华人朋友向记者反映，在加拿大遭遇了各种古怪但常见的不当赚取小费的手法，令原本以服务满意度衡量的小费机制，被一些餐厅滥用。 

陈太太曾在列治文一家中餐厅就餐时，被用近乎抢的方式，要求支付更高的小费。当时陈太太一家请朋友去餐馆吃饭，一共90元，就给了100元结账，陈先生认为，支付10%的小费就可以了，于是告诉服务生不用找了。服务生马上高喊起来：“怎么这么少，哪有顾客付这么少小费的。”陈太太立马同服务生理论起来，她认为顾客有根据服务质量好坏自由给小费的权利，在没有提供更好服务的前提下，服务生无权直接向顾客要更多的小费。

可是当时正值饭点，吃饭的人很多，服务生这么一喊，很多顾客都回头看热闹。陈先生觉得非常丢面子，于是又给了10元，拉着太太就走了，这餐饭大家都吃得很不愉快。

他们认为，在中国大陆吃饭时，一般是没有给小费习惯的，服务生的酬劳一般都含在工资中，但加拿大餐馆服务生的工资主要是靠小费，因此客人去餐馆吃饭给小费也无可厚非。唯一让他们不能理解的是，以服务为前提的小费惯例，被一些餐馆滥用了。

陈先生认为，服务生要想获得更多小费，就必须提高服务质量，令顾客满意，他说：“我100元都花了，也不会在意多付10元，但是你得让我给得心里舒服吧。在没有提供客户满意服务的时候，服务生不能要求顾客按照他们期望的小费来给。而且这种利用中国人好面子的心理，怕丢面子就多给钱，这同明抢有什么区别?”

不满意服务还要给小费，也是王丽常常碰到的问题。她们家人常常中午去吃早茶，她说：“早茶人流量大，服务生上菜上得快，一般服务质量都很差。”常常看到服务生一手一次拿四个杯子，每个手指都在杯子里，菜几乎是飞到桌子上，滑到客人面前，看到如此景象顾客会一下子就没了胃口。虽然这样，但她还是不得不付小费，好像你不付小费就会被看做小气。